Роллы: что нужно знать об этой разновидности паназиатских блюд
30 нояб 2022 19:31 572
Роллы: что нужно знать об этой разновидности паназиатских блюд

Суши становятся все более популярными с каждым годом. Блюдо из риса и морепродуктов можно увидеть на любом столе: от корпоратива до ужина в кругу семьи. Вкусные, пикантные и эстетически привлекательные рулетики действительно есть за что любить. Если роллы еще не стали неотъемлемой составляющей вашего рациона, это нужно срочно исправить.

История суши

У суши очень богатая история. Прообразом такого блюда выступает специальным способом подготовленная рыба, для консервации которой использовался рис. После ферментации кашу выбрасывали, что делало блюдо очень дорогим.

В 17 веке изобрели рисовый уксус, который существенно ускорил процесс маринования, при этом каша оставалась пригодной к употреблению. Приблизительно в это время придумали нигири – комочки риса, украшенные куском рыбы и васаби.

В 18 веке изобрели листовые водоросли. Благодаря этому появились роллы. Такое блюдо было намного проще есть и держать в руках, что и послужило причиной его популяризации.

В ХХ веке жители Японии начали разъезжаться по свету, открывая рестораны национальной кухни в разных уголках мира. Жителям США не слишком пришлась по душе паназиатская кухня из-за непривычного вкуса водорослей и сырой рыбы. В 70-х годах прошлого века повар японского происхождения Итиро Масита завернул роллы рисом наружу, заменил тунец крабовым мясом, а сверху украсил все икрой тобико. Так появилась классическая Калифорния.

В США также придумали визитную карточку паназиатской кухни – Филадельфию. В состав роллов обязательно входит мягкий сыр, при этом сверху их украшают большим количеством морепродуктов. Вкус Калифорнии и Филадельфии понравился американцам и европейцам, что и стало причиной популяризации суши по всему миру.

Причины популярности роллов

Многие жители Кропивницка не могут представить своей жизни без полюбившихся суши. При этом объяснить причину популярности роллов достаточно легко, ведь у такого блюда есть несколько преимуществ:

  • отменные вкусовые качества – в суши переплетаются острые, кислые и сладкие нотки;
  • пикантность – васаби, соевый соус и имбирь гармонично дополняют блюдо;
  • необычную эстетику – комбинация различных цветов выглядит очень интересно, а использование палочек позволяет превратить обычный прием пищи в экзотический ритуал;
  • хорошие питательные свойства – в блюде много белка, омега-3 и других полезных элементов, при этом оно отличается сравнительно невысокой калорийностью.

Где заказать топовые суши в Кропивницком

Сеть ресторанов Sushi Master предлагает клиентам лучшие роллы в Кропивницком, заказать их можно по ссылке https://kropyvnytskyi.sushi-master.ua/ru/menu/rolls. В меню представлен широкий выбор маки, урамаки и нигири, благодаря чему каждый сможет порадовать себя или близких идеальными суши. Также клиентов ждут:

  • возможность доставки минута в минуту;
  • акции и скидки, позволяющие экономить;
  • бесплатная доставка в любой микрорайон Кропивницка при покупке роллов на определенную сумму.

Один звонок или несколько кликов, и идеальные суши уже скоро окажутся на вашем столе!